Le 9ème Salon Littéraire de la Gastronomie, se déroulera le vendredi 18 octobre 2019 de 19h à 21h au CFA Médéric, Ecole Hôtelière de Paris située au 20 rue Médéric 75017 Paris.

Parrainé par :

Babette de Rozières, animatrice TV, auteur, déléguée spéciale auprès de la présidente de la région Ile-de-France chargée de la gastronomie

Degy Damame, Chef du Buddha Bar Hôtel

Placé sous le patronage de la Mairie du 17ème et du Directeur du CFA Médéric, ce Salon réunira des auteurs et de chefs mettant à l’honneur la gastronomie française à travers leurs livres.

Le Prix Archestrate du Livre de Gastronomie 2019 sera remis vers 20h30.

Profitez de cette occasion pour recontrer de grands auteurs de la littérature gourmande et des grands chefs. Entrée gratuite.

> Membres du Jury du Prix Archestrate du Livre de Gastronomie 2018

• Florence Castarède : directrice de la maison d'Armagnac Castarède
• François Ceresa : journaliste, écrivain, directeur du mensuel Service Littéraire
• Guy Couloubrier : directeur du magazine Happy Few
• Catherine Dumas : Sénatrice, Conseillère de Paris et d’Ile de France
• Anne Gillet : journaliste, rédactrice en chef du magazine Cuisine Actuelle et Hors-Séries cuisines
• Laurence Haloche : journaliste, rédactrie en chef adjointe rubrique Art de Vivre Figaro Magazine
• France Haussemberg : journaliste
• Nathalie Hélal : jouranliste et auteur
• Stéphane Jitiaux : directeur de Cojean
• Katherine Khorodowsky : écrivain, historienne et sociologue de l'alimentation
• Anne Martinetti : écrivain et éditrice
• Nicolas de Rabaudy : journaliste et critique culinaire
• Emmanuel Rubin : critique gastronomique, journaliste au Figaroscope
• Frédéric Saldmann : médecin, auteur, organisateur du salon professionnel de la nutrition Dietecom